第三章 饭店组织管理(拓展知识)
发布人:旅游管理学院管理员  发布时间:2019-01-02   浏览次数:13

马里奥特公司成功十五条经验

马里奥特公司是世界上著名的旅馆公司之一,2006年国际饭店集团排名第三,有饭店2672座,房间485979间。马里奥特公司创始人是美国人约翰.马里奥特,在其儿子接他班的前一天晚上,为即将承担重任的儿子写下15条成功的经验。

第一条:要保持身体健康和精神与意志上的坚强。

第二条:要注意养成自己的好习惯,坏习惯是会把自己毁掉的。

第三条:碰到棘手的问题时要祈祷

第四条:要研究并遵循专业化管理原则,并在本组织中合乎逻辑和因地制宜地贯彻实行。

第五条:人是第一位的,要关注他们的发展、忠诚、兴趣与团队精神。

第六条:决策。人生来就要决策并为之承担责任。

第七条:不要批评人,但要对他们的资格与能力做出公平的评价,而把这种评价仅仅告诉他们的上司。

第八条:要看到别人的长处,并使之发扬光大。

第九条:如果员工工作不胜任,又无法克服的话,给他找个合适的工作或立即辞掉,不要等待。

第十条:合理安排好你的时间。

第十一条:授权的同时要求他们对结果承担责任。

第十二条:对待琐碎事情。放手让你的员工自己去做;节省你的精力去策划、思考;不要做别人能为你做的事情。

第十三条:主意与竞争。主意多会给生意带来活力;了解你的竞争对手在做什么,准备做什么;鼓励管理人员思考改进经营的方法与建议;肯在研究与开发上要舍得花钱、花时间。

第十四条:不要替员工干活,要提建议、出主意。

第十五条:想问题要客观,保持幽默,使生意对你和他人都充满乐趣。

现在的马里奥特人在这15条管理方法的基础上又提出以下三条:

1)关照好你的职工,他们将关照好你的顾客。

2)为顾客提供价格合理、品质优秀的服务和产品。

3)与业主密切相关,永远向着成功努力,不自我满足。