进入秋冬季，传染病高发，全体业户每日严格遵守餐具消毒要求，落实“餐餐消毒”制度。根据餐具材质不同，推荐使用以下三种消毒方式：

   （1）用开水煮沸消毒；

   （2）用消毒柜物理消毒；

   （3）用含氯消毒药剂化学消毒。随餐用消毒剂和消毒柜进行餐具洗刷消毒，并用清水彻底洗净，每晚下班前每户将餐具用沸水熏煮消毒。

每日业户将自家餐具消毒情况以视频形式发到“食堂管理群”以备后查。